På mandag laver jeg en hulens bunke vegetarisk mad, til Meatfree Modays‘ event Meatfree Mondays og det gode liv på Dragør Fort. I den anledning giver jeg 2 x 2 billetter til arrangementet (værdi: 300 kr.). Efter “først til mølle” princippet. Udover min mad, vil man også kunne nyde musik, foredrag o. a. – Læs mere om …
Nu som kogekone… Regningerne skal betales. Mod betaling tager jeg derfor nu ud og laver mad. Ikke meget anderledes end det sædvanlige IWCFF-projekt. Jeg spiser dog ikke med, men tager helt almindelig gammeldags penge-betaling. Med faktura og det hele… Det kan være såvel mindre ting, som lidt større. Vi snakker sammen om hvad I ønsker …
22.03.2013 I oktober fik jeg en mail fra Sofie. Om jeg havde lyst til at komme ud og lave mad til hende, og hendes to knægte. Med mailen havde hun, som inspiration, medsendt deres uge-madplan. Mandag grød, tirsdag fisk osv. Om fredagen fik de hjemmelavede burgere. Eller fredagsburgere. Og var der noget jeg ville, så …
20.03.2012 For første gang skulle jeg lave til blot én, foruden mig selv. Yvonne bor i en villalejlighed ude i Valby med sine to børn. Men denne aften var de ikke hjemme. Køkkenet jeg skulle lave maden i var i kælderen. Hvilket var lidt specielt – men også ret hyggeligt. Kælderrummet fungerede også som fællesrum, …
19.03.2013 Før jul lavede jeg mad til Tanja, Freja og Peter. På Julius Bloms Gade (opskrifter til det senere – men dengang fik vi lam med rom, og diverse tilbehør)… I samme opgang bor Wawwa og hendes familie. Wawwa kom derfor ned og fik en smagsprøve – og blev heldigvis ikke skræmt væk. For aftalen blev …
26.02.2013 Jeg er blevet rykket lidt efter opskrifter – så må hellere komme i gang, med de mere detaljerede beskrivelser af middagene. Og vi starter med Signe… … min ene abonnent, der skulle have mad. Hende selv, hendes søn og hendes mor (og undertegnede, naturligvis) skulle sidde med til bords. Signe havde bedt om – …
Så prøver vi lige at genoptage bloggen lidt. Jeg har nok haft en tendens til at forfalde til Breaking Bad, Mad Men, House of Cards osv., når jeg havde lidt fritid. Jeg har haft brug for at puste lidt ud i mellem møderne, middagene, jobsøgningen og det andet – men er også havnet lidt i …
Det har været nogle vilde måneder. Og på mange måder har jeg haft en oplevelse af at have haft “min anden ungdom”… Jeg har mødt utallige mennesker. Jeg har lavet utrolig meget mad. Og festet, og knoklet igennem på måder, jeg ikke længere troede at jeg kunne. Og haft tømmermænd på flere planer. Deltaget i …
Jeg laver mad for folk. For selv at spise med. Projektet har fået uventet stor eksponering.
Mit projekt, I Will Cook For Food, er tilsyneladende en del af en tendens. En samfundsudvikling. Noget som folk snakker om, og forsøger at forstå.
14.11.12 – Jeg begynder så småt at finde mig til rette i andre menneskers køkkener. Og noget af krilleren i maven er ikke så voldsom mere. Selvom den dog stadig er der. Aftenens middag er hos Laura og Kåre. Et ungt par i midten af tyverne og starten af trediverne. Kommunikationsfolk, som der er …
Så kom talen på. Det er forholdsvis grænseoverskridende for mig selv at se den. Men hér er den… Se resten af nytårstalerne hér: http://copenhagenfilm.dk/folkets_nytaarstale.htm
13.11.12 – Ved en anden (06.11.12) middagsaftale var det meningen at der skulle laves pita med det hele. Men pga. en ovn der var gået i stykker, måtte planerne i al hast laves om. Og det ærgrede mig gevaldigt. For jeg holder meget af pitabrød med fyld. Et levn fra min barndom – og …
12.11.12 – Lidt præstationsangst har man vel altid. Og den bliver helt klart trumfet, når dagens vært er dedikeret madnørd, forfatter – og i øvrigt aktiv på flere niveauer indenfor mad, madkultur og bæredygtighed. Og så har hun bedt om en klassiker, som jeg aldrig har lavet før – og ikke engang særlig godt kan …
Blot et lille break. En lille tanke. En lille beruselse. Jeg har nu været ude til fem middage, og er helt på røven over de folk jeg har mødt indtil nu. Hvor åbne de er, og hvor givende de er. Og hvordan jeg faktisk nærmest allerede ser dem som potentielle venner. De få timer …
06.11.12 – Efter første aften hos Nina & Co., gik jeg totalt i brædderne – og sov som et lille barn til næste morgen. Og kunne tage formiddagen rimelig roligt. Summede med noget kaffe, og tænkte lidt over hvad jeg skulle lave til familien samme aften. Jeg havde på ønske fra familien – eller …
